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          猪蹄电加热油炸流水线的设计原理及功能

          2018-06-23      点击:310

          电加热油水混合油炸生产线:

          1)、设备功能

             该油炸机全部采用优质Sus 304不锈钢制作,完全符合国家食品卫生要求,该设备设计为油水混合技术,这样完全可以把产品上面的糖及外面表皮在油炸时脱落的污物自动下沉到水面里,从而使费渣随水排出,同时设计为网带输送产品,油炸时间可定,油温可设定,这样所有产品经过油炸机都会是一样的色泽,质量也是一样的,提高产品的品质,增加效益。

          2)、油炸机的主要技术参数:

          1、油炸机外部尺寸:根据客户的产量及产品工艺而定制

          2、油炸区有效尺寸根据外部尺寸而定制

          3、油炸槽根据外部尺寸而定制,采用不锈钢板冷弯成型;

          4、油炸机设计为纯油方式,底部设置刮渣;

          5、油炸机立柱架体采用50*50*3mm  304不锈钢工业方管成型;

          6、保温层设计硅酸铝保温,保温效果好;

          7、保温层外部尺寸附镀锌钢板保护,防止保温材料外露,污染食品;

          8、设备外包装采用304 不锈钢板成型;

          9、油炸机输送架体采用304不锈钢板成型;

          10、油炸机采用单层输送网,网带菱形涂佛网带,该网带单薄,不存渣,易清洗;

          11、油炸机加热部分采用电加热,加热元件镶在下层网带中间部位,这样占位置少,加热管接线柱在上部,没有加热管漏油现象;

          12、油炸输送提升后,油炸机槽内没有其他产品,这样清洗方便;

          13、电加热功率根据设备大小而定,分组控制;

          14、配电箱采用框式,不锈钢SUS 304板成型;

          15、电器采用德力西,变频器四方品牌,控制采用调压模块

          16、油炸机罩采用板304不锈钢板冷弯成型,两头设计排烟筒;

          17、提升设计为平衡式同步提升,可防止网带架偏移现象

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